醸造元：大和川酒造店

料理酒を選ぶことが、料理の味を大きく左右する、それを証明したのが純米料理酒「蔵の素」です。「蔵の素」は、純米酒と同様の醸造法で醸される酒で、天然の20種類以上のアミノ酸、ビタミンやミネラルを多量に含み、素材の旨味や成分や持ち味を引き出す最高の料理酒です。
アミノ酸は種類によって甘味、酸味、苦味、旨味などがあり、食べ物の味はアミノ酸の組み合わせで決まるといわれます。

「蔵の素」はこれらのアミノ酸のバランスがよく、その総量は一般の料理酒の数倍も含まれています。
また、豊富なアミノ酸は〈生野菜の鮮度を保つ〉、〈脂の酸化を防ぐ〉、〈防腐作用も備え持つ〉など、驚きの万能効果を発揮する高級料理酒です。
多くの料理研究家をはじめ、プロの料理人にも高く評価され、多くの方々にご愛用いただいています。

原料米：福島県熱塩加納町産契約栽培米（夢の香、コシヒカリ）
精米歩合：85％
アルコール度数　：17％　　　　　　　　　　　
おススメの飲み方：ぬるま湯（少し薄めて）、常温



商品の合計購入本数３本以下の場合は運送箱も併せて購入してください。
（商品合計４本以上購入の場合は、当分の間リサイクル箱を使用しますので梱包代は無料とします。）