パンといえば、食パン、クロワッサンなど、いろいろですが、素朴で飽きないのがコッペパンです。しかし意外なことになかなかないものです。

さて、OL時代からの友人Hちゃん。なかなか会えず、それでも年に１度の年賀状は欠かさず頂いています。しかし、これまでずっと、彼女は洋服屋さんとばかり思っていました。今年の年賀状で初めてパン屋さんに嫁いだことを知りました。
茨城県古河市にある「美よしの」というパン屋さんです。早速、ホームページを開いてみると、おいしそうなパンばかり。中でもコッペパンは、とても有名のようで、日頃、「コッペパンを食べたい」と言っている私の両親に食べさせたいなと、つくづく思いました。
調理パンもとてもおいしそうで、Hちゃんはお料理上手だったから調理パンの具は彼女が作っているのだろうと思うと、パンがとても愛おしく思えました。

御主人とふたりの子供さんと、先代の味を守りながら、幸福に過ごしてほしいと思いました。